Пищевая соль представляет собой кристаллическое вещество белого цвета, которое в различных терминологиях фигурирует также под названием “поваренная соль”. Применение соли в кулинарии продиктовано не только необходимостью придания особого вкуса, но ещё и тем, что она (соль) содержит значительное количество микроэлементов, которое необходимо для жизнедеятельности человека. Для человека суточная норма потребления соли составляет около 11-16 г. Данная норма потребления для обычного человека в жарком климате возрастает до 25-30 г. Поваренная соль имеет также качества, которые позволят сохранять свойства продуктов в процессе солений. Именно по этому она является столь необходимым продуктом, когда речь еще идет и о консервации.
На территории России и стран СНГ поваренная соль (пищевая) главным образом получается добычей самосадочной и каменной соли. На остальные виды добычи приходится всего около 5-6 процентов. Добыча сырья для получения пищевой соли (поваренной), в зависимости от глубины залегания, производится шахтным способом добычи или открытым, когда пласт добываемой соли залегает на глубине до 100 м. Шахтным способом добывается более 61% мирового объема.
Пищевую соль разделяют на четыре сорта: экстра, высший, 1-й и 2-й. Соль класса экстра – самая белая и самого мелкого помола. Для остальных сортов соли допустимы различные оттенки: сероватые или розовые.
Компания ООО "СольОптТорг" предлагает Вам купить пищевую поваренную соль оптом по низким ценам. Для этого свяжитесь с нами по указанным контактам или посредством контактной формы ниже:
